红豆甜品的老鸭窝大全怎么煮容易烂 红豆的老鸭窝与作用及食用方法

时间:2017-01-05 09:22:02  来源:爱厨爱家网   作者:曹香香
红豆相信大家都不会陌生了,红豆是女性补血养生的佳品,也是健脾祛湿的重要食材,同时红豆也是各种甜品的必要食材,可以做成很多美味甜品,但是红豆不容易煮烂,我们有什么方法吃到软烂的红豆吗?下面带来红豆甜品的老鸭窝大全以及食用老鸭窝和作用,怎么吃红豆更老鸭窝成人av在线视频。

 红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的老鸭窝。其内服有化湿补脾的老鸭窝,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。

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红豆的作用

  除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

  痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

  赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

红豆的营养价值

  红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的老鸭窝。

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红豆怎么煮容易烂?

  首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发。第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三,反复多次煮开后关火保温。第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味。

  这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透。

  红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

红豆的最佳搭配

  吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的老鸭窝。

  1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血。

  2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象。

  3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤老鸭窝成人av在线视频。

红豆甜品的老鸭窝大全

红豆沙

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1、把红豆煮烂,然后碾成糊状,

2、加入蜂蜜,如果喜欢吃甜点再加少许糖(建议最好不加糖了),然后搅匀。

3、将冰块用搅拌机打碎放到红豆沙里面

注:吃多了红豆会导致碘的流失,所以大家可以放点海苔进去.

美白祛斑汤

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  绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

  1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。

  2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。

  3、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。

红豆汤

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1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,

2、加入清水盖过红豆 2 吋,浸泡 8 至 12 小时,再将泡豆子的水滤掉。

3、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

注1:每种红豆煮软的难易度不一,除了在炉子上烹煮之外,也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆,却只有用快锅才有办法煮软它。

红豆双皮奶

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  主料:牛奶300毫升 白糖10克 鸡蛋2只 红豆半碗 葡萄1只

  1.将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,红豆煮熟备用,水果切成片

  2.将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里,煮至快开的时候关火

  3.将牛奶倒进碗里,加白糖,牛奶晾凉至温热,然后将蛋清与牛奶混合搅匀

  4.将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟

  5.蒸好后,双皮奶就蒸好了,然后将双皮奶冷却至凉的温度,吃之前加红豆和水果

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