冬天喝什么糖水好怎么煲 冬天糖水的老鸭窝大全家常老鸭窝与作用(2)

时间:2017-01-03 15:06:11  来源:爱厨爱家网   作者:曹香香
冬季适合滋补也是适合喝糖水的季节,不要以为糖水是夏季的专利,秋冬季节干燥最需要的是润肺,那么糖水绝对是润肺的首选,那么我们怎么喝喝什么糖水可以润肺呢?大家或许跟小编一样想到了银耳、川贝、雪梨、百合是的没错,这些都有润肺的老鸭窝,那么还有哪些呢?怎么做好喝适合冬天呢?

马蹄冰糖藕羹

冬天喝什么糖水好怎么煲 冬天糖水的老鸭窝大全家常老鸭窝与作用

  老鸭窝:马蹄250克,藕150克,冰糖适量。将马蹄洗净后去皮,藕去皮后洗净切小块后备用;将马蹄和藕放入锅中,加水没过马蹄和藕后,开小火煮约20分钟,加入适量冰糖后再炖10分钟后起锅即可食用。

  老鸭窝:荸荠具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的老鸭窝,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用马蹄和莲藕组合,具有养阴清热、化湿解毒的老鸭窝。将两者煮熟后,可以适当缓解食材本身的寒性。

川贝雪耳炖木瓜

  木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。

  清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。

鲜奶炖木瓜雪梨

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  先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。

新鲜木瓜南北杏炖雪耳

  以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。

  雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之老鸭窝。

 

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